Кахетия — это сердце грузинского виноделия, край залитых солнцем долин, древних монастырей и бесконечного кавказского гостеприимства. Сюда едут, чтобы вдохнуть пряный воздух Алазанской долины, пройтись по старинным крепостным стенам Сигнахи, попробовать вино прямо из глиняных квеври и почувствовать неспешный, щедрый ритм настоящей Грузии.
Всего два часа дороги от Тбилиси — и шум столичных проспектов сменяется панорамами заснеженных горных вершин, зелеными виноградниками и ароматом свежего хлеба шоти из придорожных глиняных печей. Кахетия огромна, но даже за один насыщенный день можно влюбиться в этот регион навсегда.
Содержание гида:
Кахетия — это колыбель мировой винной культуры. Археологи доказали, что традиционному грузинскому способу выдержки вина в глиняных сосудах квеври, закопанных в землю, уже более 8 000 лет. Этот метод внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Но Кахетия привлекает не только бокалом Саперави или Ркацители. Это край поразительных контрастов, где бескрайняя равнина Алазанской долины упирается в величественные пики Большого Кавказа. Здесь на холмах возвышаются суровые средневековые замки, в тенистых садах прячутся княжеские имения, а в старинных монастырях хранится живая история Грузии.
В Кахетии сотни достопримечательностей: от крошечных семейных виноделен до затерянных в лесах древних скитов. Но если у вас в запасе всего один день, важно сосредоточиться на самом главном. Мы выбрали 8 знаковых локаций, которые составляют «золотой фонд» региона. Они раскрывают Кахетию со всех сторон: от духовных святынь и царских цитаделей до романтичных черепичных крыш и прохладных винных тоннелей.
Одно из самых почитаемых и умиротворяющих мест во всей Грузии. Именно здесь в IV веке завершила свои дни святая равноапостольная Нино — просветительница, принесшая христианство на грузинскую землю. Её мощи покоятся под алтарем кафедрального храма Святого Георгия IX века.
Территория женского монастыря утопает в ухоженных садах, кипарисах и цветах, за которыми с любовью ухаживают монахини. Со смотровой площадки открывается захватывающий дух вид на Алазанскую долину, а по длинной каменной лестнице (около 650 ступеней) среди тенистого грабового леса можно спуститься к целебному святому источнику.
Время на осмотр: 1–1,5 часа (до 2 часов, если планируете спускаться к источнику святой Нино).
Как добраться: 110 км от Тбилиси по Кахетинскому шоссе через Сагареджо (около 1:50 на машине). Монастырь находится всего в 2 км от центра Сигнахи (5 минут на авто или такси, либо 25 минут пешком по живописной дороге).
Полезно знать: Вход свободный. Монастырь открыт ежедневно с 10:00 до 19:00. Для посещения храма требуется закрытая одежда (плечи и колени, женщинам — юбка и платок, которые можно взять на входе). Спуск к источнику крутой, поэтому надевайте удобную обувь без каблуков.
Сигнахи похож на декорацию к романтическому фильму: мощеные брусчаткой улочки, черепичные крыши в итальянском стиле, резные деревянные балкончики и круглосуточно работающий дворец бракосочетания, подаривший городу звание «Города любви».
Главная гордость Сигнахи — мощная крепостная стена XVIII века с 23 сторожевыми башнями, протянувшаяся по гребням холмов почти на 4 километра. Обязательно поднимитесь на отреставрированный участок стены возле башни у ворот: отсюда открывается самый открыточный вид на долину и горную гряду.
Любителям искусства стоит заглянуть в Городской музей Сигнахи (билет ~10 GEL): здесь выставлена потрясающая коллекция оригинальных картин великого грузинского художника-самоучки Нико Пиросмани, родившегося в соседнем селе Мирзаани.
Время на осмотр: 2–3 часа (прогулка по улочкам, подъем на крепостную стену, музей Пиросмани и обед на видовой террасе).
Как добраться: 112 км от Тбилиси на машине (около 1:50 в пути). На общественном транспорте — маршруткой от автостанции у метро «Самгори» в Тбилиси (отправляются каждые 2 часа с 09:00 до 17:00, билет 10–12 GEL).
Город Кварели — родина знаменитого природно-полусладкого вина Киндзмараули. Здесь находятся две культовые винные локации, которые стоит посетить ради совершенно разного опыта:
Винный тоннель винодельни «Хареба»: Уникальное хранилище, прорубленное в монолитной скале Кавказского хребта. Общая длина тоннелей — 7,7 км. Круглый год здесь естественным образом поддерживается температура +12–14°C и идеальная влажность для выдержки элитных вин. Экскурсия по тоннелю с дегустацией (от 20 GEL) производит сильное впечатление, особенно в летний зной.
Корпорация «Киндзмараули»: Исторический завод прямо в центре Кварели, основанный еще в XVI веке. Сюда можно зайти на экскурсию по производственным цехам и погребам, чтобы своими глазами увидеть разницу между европейской и традиционной кахетинской технологией выдержки.
Время на осмотр: 1,5–2 часа на экскурсию и дегустационный сет в тоннеле или на заводе.
Как добраться: 140 км от Тбилиси через Сагареджо и Гурджаани (около 2:15 на машине) или 40 км (45 минут на авто или такси) к северу от Сигнахи через Алазанскую долину.
Цинандали — это дворянское гнездо Грузии XIX века, принадлежавшее князю, поэту и генералу Александру Чавчавадзе. Именно здесь собирался весь свет аристократии: в усадьбе гостили Александр Пушкин, Александр Дюма, а Александр Грибоедов встретил и полюбил юную княжну Нину Чавчавадзе.
Князь Чавчавадзе первым в Грузии соединил европейские технологии виноделия с кахетинским виноградом, разлив первое бутилированное сухое белое вино «Цинандали». Прогуляйтесь по тенистому английскому парку с вековыми платанами и бамбуковыми аллеями, загляните в дом-музей и обязательно посетите историческую энотеку, где хранятся тысячи раритетных бутылок, включая польский мед 1814 года.
Время на осмотр: 1,5–2 часа (прогулка по парку, экскурсия по дому-музею с гидом и бокал вина).
Как добраться: 95 км от Тбилиси через Гомборский перевал (около 1:50 на авто) или 10 км (15 минут на машине) к востоку от Телави по трассе на Кварели.
Билеты и режим работы: Прогулка по парку — 10 GEL, парк + дом-музей с гидом + дегустационный бокал вина Цинандали — 20–25 GEL. Усадьба открыта ежедневно с 10:00 до 18:00.
Телави — исторический и культурный центр Кахетии, город с колоритными улочками и живым характером. В самом центре города находится крепость Батонис-цихе («Крепость господина») — резиденция легендарного кахетинского царя Ираклия II, правившего в XVIII веке.
А буквально в пяти минутах ходьбы от крепости растет главная природная достопримечательность Телави — исполинский 900-летний платан с обхватом ствола более 12 метров. По местной традиции, чтобы путешествие принесло удачу, нужно обнять это могучее дерево и загадать желание.
Время на осмотр: 1–1,5 часа (осмотр крепости, фото у древнего платана и неспешная прогулка по исторической улице Чолокашвили).
Как добраться: 90 км от Тбилиси по живописной горной трассе через Гомборский перевал (~1:45 на авто) или маршруткой от метро «Самгори» в Тбилиси (отправляются каждый час, в пути ~2 часа, билет 12–15 GEL).
Алаверди — один из четырех великих кафедральных соборов золотого века Грузии. Построенный в XI веке в самом сердце Алазанской долины, этот величественный храм высотой более 50 метров долгое время оставался самым высоким религиозным сооружением страны.
Собор окружен крепостной стеной, за которой действует древний монастырь. Монахи Алаверди сохранили непрерывную традицию монастырского виноделия с 1011 года. В монастырской лавке можно приобрести уникальное вино из квеври, изготовленное руками монахов, натуральный мед и травяные чаи.
Время на осмотр: 45 минут – 1 час.
Как добраться: 20 км (около 20 минут на машине) к северо-западу от Телави по отличной асфальтированной дороге. Удобнее всего добираться на авто или такси из Телави.
Одинокая крепостная башня с колокольней и храмом Архангелов, венчающая скалистый холм у подножия гор — это всё, что осталось от некогда богатой и цветущей столицы Кахетинского царства XVI века. Через Греми проходил Великий Шелковый путь с караван-сараями и шумными базарами, пока в 1615 году город не был до основания разрушен войсками персидского шаха Аббаса.
Обязательно поднимитесь на верхний ярус башни царского дворца: отсюда открывается потрясающий вид на долину, а в небольшом музее (вход ~10 GEL) выставлены археологические находки средневекового торгового города.
Время на осмотр: 45 минут – 1 час.
Как добраться: 16 км (20 минут на авто) к востоку от Телави по трассе в направлении Кварели.
Икалто — тихий монастырский комплекс VI века, где в XII веке царь Давид Строитель основал знаменитую духовную и философскую академию. По преданию, именно здесь учился великий грузинский поэт Шота Руставели.
В академии преподавали не только теологию, риторику и астрономию, но и основы виноделия и фармакологии. До наших дней среди вековых деревьев сохранились руины учебных корпусов, старинные каменные прессы для винограда (*сацнахели*) и множество древних квеври в земле.
Время на осмотр: 30–45 минут.
Как добраться: 8 км (10–12 минут на машине) к западу от Телави по пути в сторону Ахметы. Идеально комбинируется с собором Алаверди.
Попытаться объехать все восемь локаций за один день из Тбилиси — главная ошибка туристов. Дорога превратится в спешку, а впечатления смажутся. Гораздо правильнее выбрать одно из двух тематических колец:
Этот маршрут — квинтэссенция кахетинской романтики, уюта и знаменитого винного гостеприимства. Он идеально подходит для тех, кто едет в Кахетию впервые, мечтает увидеть открыточные панорамы Алазанской долины с высоты птичьего полета и хочет прогуляться по мощеным улочкам города любви. Дорога из Тбилиси идет по комфортной равнинной трассе через Сагареджо без сложных серпантинов, а расстояния между точками небольшие (30–40 минут), поэтому день проходит размеренно и легко. Вы успеете прикоснуться к святыням Бодбе, полюбоваться картинами Пиросмани, пообедать с видом на Кавказский хребет и спуститься в прохладу гигантского винного тоннеля в скале.
Маршрут для настоящих ценителей архитектуры, богатой истории и живописных горных пейзажей. День начинается с захватывающей дух дороги через Гомборский перевал (1620 м) с панорамными видами на альпийские луга и лесистые горы. Вы перенесетесь в романтическую атмосферу дворянской Грузии XIX века в усадьбе Цинандали, увидите царскую резиденцию Батонис-цихе и могучий 900-летний платан в Телави, ощутите величие тысячелетнего собора Алаверди и подниметесь на смотровую башню крепости Греми. Это кольцо дарит ощущение глубокого путешествия во времени сквозь века грузинской государственности и культуры.
Выбор транспорта напрямую определяет комфорт и свободу вашего дня:
Автомобиль с водителем на день (Gotrip или проверенный частник): Самый удобный вариант для 2–4 человек. Водитель забирает вас от отеля, везет по выбранному маршруту, ждет на каждой точке столько, сколько нужно, и не торопит. Стоимость поездки на весь день: 180–240 GEL ($65–85) за всю машину. При поездке небольшой компанией это выходит по цене обычной экскурсии, но с полным комфортом.
Аренда авто (самостоятельно за рулем): Отлично подойдет для уверенных водителей (от $35–45 в сутки). Дороги в Кахетии хорошего качества. Единственный минус: водителю придется отказаться от винных дегустаций.
Групповые однодневные экскурсии: В Тбилиси их предлагают на площади Свободы и онлайн. Стоимость: 70–120 GEL ($25–45) на человека. Плюс — рассказ гида в дороге, минус — жесткий график и большие группы.
Маршрутки: Бюджетный способ, но удобен только для поездки в один конкретный город. До Сигнахи маршрутки отправляются от автостанции у метро Самгори (Навтлуги) каждые два часа (стоимость ~10–12 GEL, в пути 1:50). Посетить несколько удаленных точек на общественном транспорте за 1 день практически нереально.
Кахетинская кухня — простая, сытная и невероятно ароматная. Путешествуя по региону, обязательно попробуйте:
Кахетинский мцвади (шашлык): Мясо здесь жарят исключительно на углях сухой виноградной лозы (*рахи*). Лоза дает быстрый жар и легкий фруктовый дымный аромат, делая шашлык удивительно сочным.
Овощной салат с кахетинским маслом: Свежие сочные помидоры, огурцы и зелень, заправленные ароматным нерафинированным кахетинским маслом из семечек подсолнуха с добавлением имеретинского сыра или грецких орехов.
Свежий хлеб шоти: По дороге обязательно остановитесь у придорожной пекарни и купите горячий серповидный хлеб шоти прямо со стенок печи-тонэ (1,5–2 GEL). Есть его горячим вместе с сыром — отдельное удовольствие.
Янтарные (оранжевые) вина из квеври: Белый виноград (Ркацители, Мцване, Киси), сброженный вместе с мезгой и косточками в глиняных сосудах под землей. Такое вино имеет насыщенный чайный цвет, бархатные танины и богатые ноты сухофруктов, грецкого ореха и меда.
Примерный бюджет на одного человека при поездке вдвоем на машине с водителем:
Транспорт: авто с водителем на день (делится на двоих) — ~100 GEL ($36);
Входные билеты: усадьба Цинандали или музей Греми — ~15–20 GEL ($6–7);
Дегустация вин: классический дегустационный сет на винодельне — ~20–35 GEL ($8–12);
Обед в колоритном ресторане: с шашлыком, хачапури и домашним вином — ~45–60 GEL ($16–22);
Сувениры и гостинцы: чурчхела, свежий сыр, бутылка вина — ~30 GEL ($11).
Итого: комфортный, наполненный впечатлениями день в Кахетии обойдется примерно в 210–250 GEL ($75–90) per person.
Связь и интернет в дороге: В горных районах и на Гомборском перевале стабильнее всего работает сеть Magti или Silknet. Перед автопутешествием оформите местную SIM или туристическую eSIM, чтобы не остаться без навигатора на серпантинах.
Выезжайте пораньше: Оптимальное время старта из Тбилиси — 08:00–08:30. Так вы успеете в монастыри до наплыва туристических автобусов, а винодельни обычно закрывают дегустационные залы к 17:00–18:00.
Возьмите наличные лари: В крупных винодельнях и музеях карты принимают, но для покупки чурчхелы, свежего хлеба в тонэ или сувениров на рынке понадобятся наличные.
Дресс-код для монастырей: В Бодбе и Алаверди на входе требуют закрытые плечи и колени. Возьмите с собой платок и накидку, чтобы не пользоваться общими вещами на входе.
Проверяйте перевал зимой: С ноября по март Гомборский перевал может быть засыпан снегом или закрыт для машин без цепей. В это время надежнее ехать по равнинной трассе через Сагареджо.
После возвращения из Кахетии прогулку по вечерней столице приятно продолжить без спешки и привязки к группам. Для этого мы создали авторский аудиогид «Душа Старого Тбилиси».
Он открывается прямо в браузере вашего смартфона через удобный личный кабинет. Вы надеваете наушники, гуляете по резным тбилисским дворикам, парадным Сололаки и серным баням, слушая живые истории и рассматривая редкие архивные фотографии столетней давности.
🎧 Первые 5 точек маршрута можно послушать совершенно бесплатно в демо-режиме прямо сейчас:
Желаем вам незабываемого путешествия по Кахетии, теплого солнца, потрясающих видов и самого вкусного грузинского вина!
Bizzz Media
С приятным дикторским голосом, архивными фото и увлекательными историями в удобном формате прямо в вашем смартфоне.
*Instagram and Facebook are products of Meta Platforms Inc., a company recognized as an extremist organization and banned in the Russian Federation.
© All rights reserved.
Developed in Bizzz Studio
